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por Patricia Azevedo

Técnicas de Decoração com

GANACHE

Como transformar seus bolos em arte

Técnicas de Decoração com

GANACHE

Como transformar seus bolos em arte
por Patricia Azevedo
Patricia Azevedo

Olá! Sou Patricia Azevedo, casada, mãe de duas filhas lindas e apaixonada por bolos desde sempre. Sou do mundo, amo viajar e conhecer culturas. Sou privilegiada por poder ter morado em diferentes países ( Estados Unidos, Inglaterra e Suiça) e aprender de perto com pessoas que sempre me inspiraram.  E agora estou aqui, pra dividir com você a minha experiência nesse mundo doce dos bolos decorados e te mostrar todas as incríveis possibilidades da Ganache.

VOCÊ VAI APRENDER NO CURSO...

INTRODUÇÃO

O Processo Criativo.
 Uma conversa sobre como podemos buscar inspirações e nos diferenciar.

MÓDULO 1 
Receitas: Massa, Recheios e Cobertura Ganache

Massa Amanteigada de Pistache; 2 Recheios; Ganache de Chocolate Branco e Geleia de Frutas Vermelhas e Cobertura que é a Incrivel Ganache feito com manteiga.

MÓDULO 2
Montagem e Estruturação

Como montar um bolo alto e estruturado com cinta de contenção usando a própria Ganache e sem usar acetato ou forma.

MÓDULO 3
Técnicas de
Acabamento

Tudo que você precisa saber para criar bolos incríveis. Como tingir a Ganache, como espatular, como usar estêncil, folha de ouro e flores secas.

MÓDULO 4
Como Cortar e
Servir um Bolo Alto

E chegou a hora mais gostosa, saborear o bolo! Aqui mostro pra vocês uma forma simples e segura de cortar e servir um bolo alto.

O QUE VOCÊ IRÁ RECEBER NO CURSO

Lista de Equipamentos
 e Fornecedores

Uma lista completa com todos os itens que você precisa e uma lista com meus fornecedores favoritos.

Apostila Completa

Material detalhado com todas as receitas, passo a passo e informações importantes para que você crie bolos de tirar o fôlego.

Suporte dentro da plataforma

Todas as sua dúvidas em relação ao curso serão respondidas por mim! Estarei pronta pra te ajudar no que você precisar.

Certificado de Conclusão

Após o término do curso você poderá imprimir o seu certificado de participação.

Acesso Vitalício

O seu acesso ao curso é ilimitado. Você poderá acessar o curso de onde e quando quiser.

Area of Service

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Service A
Service B
Service C

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Service C

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W  H  A  T    I  S    D  I  F  F  E  R  E  N  T

Describe the Diference

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We Are Awesome At Our Work

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O QUE AS ALUNAS DA PATRICIA ESTÃO DIZENDO

Saiba a opinião das minhas alunas

Juliana Franco - Londrina
@barucriativa

“Já fiz alguns cursos com a Paty, e continuo sempre atenta nas próximas edições. 
Sempre com novidades e tendências, ela traz para o Brasil  técnicas em tallcake usadas pelos melhores confeiteiros, com estilo único e muito bom gosto. 
Extremamente didática, ela não regula dicas em aula, sempre com super indicações de insumos até fornecedores. Com certeza um investimento certeiro são os cursos da Ópera Dolce!”

Carolina Mello  - RJ
@thesucreboutique

“Meu primeiro contato com o buttercream de verdade, foi com a Paty. Viajei do Rio à Curitiba, cheia de expectativas em relação às novidades que me seriam apresentadas. Foi um dos primeiros cursos de confeitaria que eu fiz, e de cara já me encantei pelo acolhimento, cuidado, ajuda e atenção no pós aula. Fiz o curso de aquarela em buttercream, e posso dizer com toda convicção que foi um divisor de águas pra mim. Abriu a minha mente, me trouxe um leque de possibilidades. É nítido o carinho e a dedicação que a Paty tem em nos passar todo o seu conhecimento. Recomendo o curso, de olhos fechados.”

   Valeria Arrivabene - Curitiba
@nozmoscadatortas

"Conheci a Ópera Dolce num Curso presencial de Bolos em Buttercream. E posso dizer q fiquei encantada, pois em seguida fiz também o "Bolos em Aquarela" e "Concrete Cake com Esculturas em Isomalte". Já trabalhava com Confeitaria há alguns anos, mas conhecer o trabalho da Ópera Dolce foi um marco na minha carreira. A delicadeza e a doçura da Patrícia ao ensinar suas técnicas modificaram minha visão da Confeitaria! Tornei-me sua fã n°1! Suas produções me inspiram a cada dia! Só tenho a agradecer pela oportunidade de tê-la conhecido!"

Who is Going to Help your Customers

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ALÉM DE TODO O CONTEÚDO DE ALTO VALOR DESSE CURSO VOCÊ TERÁ ACESSO TAMBÉM A ESSES BÔNUS:

7 DIAS DE GARANTIA

Se depois de assistir às aulas e praticar você achar que o curso não acrescentou nada pra você, é só nos avisar que você terá o seu dinheiro de volta, sem nenhum questionamento.

GRUPO PRIVADO FACEBOOK

Você fará parte de um grupo privado composto por alunos dos Cursos OperaDolce. Lá você você poderá compartilhar suas experiências, tirar dúvidas e ter acesso a algumas aulas ao vivo comigo.

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POR APENAS

12 X DE 69,70

OU R$697,00 À VISTA

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